15分で完成！豚こまと白菜のオイスター煮

白菜は芯と葉に分け、芯の部分は食べやすい大きさの削ぎ切りにする。
葉はざく切りにする。

生姜は千切りにする。

フライパンにゴマ油を熱し、生姜と白菜の芯を中火で炒める。

白菜の周りが透明になってきたら豚こま肉と水(300cc)を入れて蓋をしてひと煮立ちしたらアクをとる。