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キャベツの葉を、葉と芯の部分に分け、葉は食べやすい大きさに千切り、芯の部分は、細い斜め切りにする。
人参を短冊切りにし、1と一緒に器に入れ、器に対して1/3程水を入れ、ラップをかけて4,5分加熱する。
その間に、マヨネーズ、お味噌、ごまを混ぜておく。
2が冷めたら、湯切りをし、少し絞って3と和える。
綺麗に盛付けして下さって、ありがとうございます✿嬉しいです