ふわふわ しあわせ えび団子うどん

えびは殻をむき、背わたを取ります。

フードプロセッサーにえびと☆調味料を入れ撹拌します。

お好みのうどんつゆを用意し、えびのすり身をスプーンで入れていきます。
えびの色が変わったらうどんを投入。

お好みで、三つ葉や梅肉を練り込むのもおすすめです。