朝ミートボールとキャベツのペペロンチーノ

朝ミートボールとキャベツのペペロンチーノ

Description

テレワーク中のランチにもピッタリ、
朝ミートボール一つでボリュームon!

材料 (2人分)

イシイの朝ミートボール
1袋
キャベツ
1~3枚
玉ねぎ
1/2個
スパゲティ
2束(200g)
適量
粗挽き胡椒
適量
刻みパセリ
適量

作り方

1

玉ねぎは薄切り、キャベツはお好みの大きさに切る

2

鍋に湯を沸かし、塩を加え、スパゲティを茹でる

3

フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れ、熱し、にんにくに少し色がついたら玉ねぎ、ミートボールを加える

4

3にスパゲティのゆで汁を適量加え、乳化させる

5

スパゲティの茹で上がる直前にスパゲティの鍋にキャベツを加え、軽く火を通す

6

5をざるにあげ、フライパンに入れ、混ぜ合わせ、塩を加え、味を調える

7

お皿に盛り付け、刻みパセリ、粗挽き胡椒をトッピングする

コツ・ポイント

お好み野菜を入れ替えてもおいしくできます
鷹の爪はお好みで。

このレシピの生い立ち

意外にもミートボール×スパゲティーというメニューがなかったためソースのついていない朝ミートボールを春の具材ぴったりのペペロンチーノに仕上げました
レシピID : 6654776 公開日 : 21/02/15 更新日 : 21/02/15

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