ひじき煮
作り方
コツ・ポイント
くるみを使うと味が全然違います!完全に粉末にしないで固形の部分が残っていると歯ごたえも楽しめます。
火をとめ蓋をして5分ほどおくと味は少し濃く、ひじきもふっくらします。
火をとめ蓋をして5分ほどおくと味は少し濃く、ひじきもふっくらします。
このレシピの生い立ち
実家の味を再現しました。くるみは絶対入れたほうが美味しいです!実家では椎茸も入れていました。
ひじきは乾物より缶詰の方が砂がない気がします。
ひじきは乾物より缶詰の方が砂がない気がします。