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オーブンは200℃に予熱。ブロックベーコンを1.5cm程度のさいの目に切る。トマトも一口大に切る。
熱したフライパンにバターを溶かして、ベーコン、ほうれん草を炒める。火が通ったらトマトを投入して、さっと炒める。
ボウルに★の材料を入れてよく混ぜる。
耐熱容器の内側に、バター(分量外)を塗る。キッチンペーパーなどでバーっとのばしてください。
容器に、卵液を半分と具材を入れて少し混ぜ合わせ、とろけるチーズ、残りの卵液の順に入れていく。
200℃に予熱したオーブンで、30分焼く。途中で表面が焦げそうならアルミホイルをかぶせてください。
熱々のうちに召し上がれ(^^)