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りんごと玉ねぎを適当な大きさに切る。
フードプロセッサーに入れて微塵切りに。(フードプロセッサーがない場合はすりおろす。)
サラダ油を引いたフライパンに2を入れ、中火にかけて水分を飛ばす。
鶏胸肉を適当な大きさに切り、フードプロセッサーにかける。(フードプロセッサーが無い場合はひき肉を使って下さい。)
3の水分が無くなり、焦げが出てくるまで炒める。
焦げが出てきたら鶏肉を入れて、鶏肉全体に火が通るまで炒める。
火が通ったら水を加えて一煮立ちさせる。
火を止めてルーを溶かす。
ルーが溶けたら3分程火にかけてグツグツしたら完成。