さつまいもとレーズン♪ときどきリンゴ

さつまいもを２センチの輪切りにして、水に10分程度さらしてアク抜きをしておく。

一度水を捨てて、鍋にさつまいもをいれて水をひたひたになるくらいに入れる。

砂糖、はちみつ、塩を鍋にいれ、中火にかける。

菜ばしがさつまいもにすっとはいるくらい柔らかくなったら、バターを乗せてできあがり。