鶏むね肉とにんじんの大葉オーブン焼き

鶏むね肉は、皮を取り除き真ん中で半分に切り、薄くスライスする。

1をポリ袋に入れて、マヨネーズ、ケチャップ、にんにくのすりおろしをよく揉み込んで30分以上漬け込んでおく。

人参はスライサーなどで細切りにし、酢、塩をふりかけて混ぜておく。

最後にオリーブオイルを回しかけ、ピザ用チーズをたっぷりのせたら200度のオーブンで20分焼く。