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肉なし里芋豆腐ハンバーグ

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Description

手のひらサイズの肉なしのハンバーグ
繋ぎなし、豆腐、里芋でダイエットにも是非♪
全量173キロカロリー（ソースなし）

材料 （4個分）

絹ごし豆腐
100g
里芋
140g
卵白（全卵でもOK）
1個分
玉ねぎ
40g
ひじき
大さじ1/2
水（ひじきを戻す用）
適量
塩胡椒
適量
ナツメグ
適量
クレイジーソルト
お好みで
ケチャップ
小さじ1
ウスターソース
小さじ1

作り方

  1. 1

    里芋は茹でるか蒸すかして、柔らかくし、マッシュする

  2. 2

    ひじきを水で戻し、
    玉ねぎをみじん切りにし、
    豆腐を水切りする

  3. 3

    具材の下準備ができたらボウルに
    1、2、卵白、塩胡椒、ナツメグ、クレイジーソルト（お好み）で入れよく混ぜる

  4. 4

    フライパンに薄く油を敷いて（テフロンなら不要）両面焦げ目がつくまで焼く

  5. 5

    ケチャップとウスターソースを混ぜて塗ると美味しいです

コツ・ポイント

しっかり焼くとふわふわで美味しいです。
味が薄ければソース多めに作ってね。
ケチャップとウスターソースは1:1です♪

このレシピの生い立ち

里芋の美味しいくてヘルシーなレシピが欲しくて
おやきみたいなハンバーグみたいな、、、
レシピID : 6662146 公開日 : 21/02/20 更新日 : 21/02/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2021年8月3日
初れぽ
写真
ソフィ姫
ひじきが無かったので、玉葱、人参、枝豆入りで作りました！里芋のもっちり感も良くて、豆腐でヘルシーなのに食べ応えありました♪
#豆腐ハンバーグ #ヘルシー #ビーガン #ベジタリアン #豆腐料理 #和食
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( )
餅こさん
肉なし里芋豆腐ハンバーグ
by 餅こさん