mエビとブロッコリーのガーリックマヨ和え

ブロッコリーは洗って小房に分けて切り、芯も厚くむいて一口大に切る。

濡れたまま耐熱皿にのせ、ラップをして600wで2分、柔らかくなるまで加熱する。

えびは皮をむき、洗ってからキッチンペーパーで水気をふき取り、軽く塩こしょうして小麦粉を薄くまぶす。

片面に焼き色がついたら裏返し、両面焼いたら②のブロッコリーを入れて、好みの硬さになれば取り出す。

マヨネーズソースの材料と和える。