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にんじんと玉ねぎはみじん切り。ベーコンは食べやすい大きさに切る。
卵は卵黄と卵白に分けておく。
サラダ油をひいたフライパンを熱し、中火で①を炒める。
玉ねぎが透き通ったら、フライパンの隅に寄せて、空いたところで卵黄を炒める。
ごはんを入れて、全体を炒め混ぜたら、塩こしょうと刻みねぎを入れ混ぜ合わせる。
鍋に●を入れて沸騰させる。
卵白を入れて、軽く混ぜてふわふわに。
水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
炒飯にあんをかけたら、完成★
クック9Q3C8P☆
