魚肉ソーセージとエリンギのケチャマヨ炒め
＊実月＊
作り方
-
-
1
-
魚肉ソーセージ、エリンギは5ミリ幅の斜め切りに。にんにくはみじん切りにする（※コツ参照）
-
-
-
2
-
火をつける前のフライパンにマヨネーズを入れる。
-
-
-
3
-
エリンギ、にんにくをマヨネーズを伸ばしながら入れて火をつける。
-
-
-
4
-
中火でエリンギに焦げ目をつけるようにじっくり焼き、裏返したら魚肉ソーセージを入れる。
-
-
-
5
-
魚肉ソーセージにも焼目が付いたら箸などで混ぜながら炒める。
-
-
-
6
-
ケチャップと胡椒を入れ、ケチャップの水分を飛ばす。
-
-
-
7
-
-
-
-
8
-
この日のお弁当
きゅうりのきゅうちゃん（レシピID : 4637982）
グラタン（レシピID : 6659246 ）
-
コツ・ポイント
エリンギのこんがり焼けた感じが好きなので、焼きつけるようにしてエリンギに火を通しています。フライパンの前に付きっきりも面倒なので…
※にんにくはみじん切りにして冷凍しているので、それを使っています。
※にんにくはみじん切りにして冷凍しているので、それを使っています。
このレシピの生い立ち
朝、家にあった材料でなんとなく作って朝食として出したら、朝は食欲のない息子から大好評！お弁当のおかずにもいいなと思ってレシピ化しました。
このレシピの作者
＊実月＊
