サバ缶とほうれん草のチーズグラタン
作り方
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1
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ほうれん草は熱湯で1-2分茹でた後,冷水にさらして,よく絞って,5㎝長さに切っておきます.
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2
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☆の材料と調味料,それにサバ缶の汁をよく混ぜ合わせておきます.
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3
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中火で熱したフライパンに,2とサバ缶の中身を入れ,サバの身をほぐした後,ほうれん草を入れ,炒め合わせます.
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4
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1-2分炒めて全体によく混ざったら,一旦,火を止めます.
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5
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マヨネーズを全体に回しかけ,とろけるチーズも一緒に混ぜ合わせ,弱火で1-2分炒めます.
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6
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フライパンの中身を全部,耐熱皿に移し替えます.
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7
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2か所,くぼみを作って,そこに卵を割り入れます.
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8
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卵の黄身の部分を数か所,爪楊枝で刺しておきます.
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9
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240度に熱したオーブンで15分焼き上げたら完成です!
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10
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ku1706さん,初つくレポありがとうございます!はい,サバ缶は水煮缶を使用しています.美味しくできて良かったです!感謝
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コツ・ポイント
とろけるチーズは上にのせるよりも,具材に混ぜ込んだ方が,固くならなくて美味しくできます.
このレシピの生い立ち
友人の家の定番メニューを少しアレンジしてみました.