ヨウサマの減塩小松菜チーズの豚バラ肉巻き

小松菜は5cm程切り、ラップして600w4分レンチンする。レンジから出したら水で良く洗い水分を取る。

豚肉に軽く小麦粉を振りかけ、
おにぎり用海苔→とろけるチーズを敷き小松菜を軽く丸めて楊枝で止める。

こんな感じに用意する。

サラダ油大さじ1で焼く。

少量の水を入れて、蓋を閉めて蒸し焼きにする。

一度肉を取り出し、煮汁に醤油、グラニュー糖を加えて煮詰める。

楊枝を外して盛り付ける。