秋の味覚満載☆栗とキノコの豆乳スープ

豆乳を加えたら絶対目を離さないで下さい
あっという間に沸騰します
沸騰してしまうとスープが濁ってまずそうになるので注意してくださいね

お料理教室で教わった豆乳スープを家で作れる形にアレンジしました
もとのレシピは栗の代わりにカブを使っていましたが、ガスで煮ると荷崩れしやすいのでアレンジしました
今回はたまたま栗があったので使いましたが、サツマイモでも美味しいです