春菊・竹輪・青紫蘇の胡麻和え

春菊を下茹でし、サッと水に晒し、水を絞って、3センチの長さで切る。

竹輪は5ミリ程度、青紫蘇は千切りにする

1と、2。●の調味料を全て入れて混ぜる。