チョコ消費アイスボックスクッキー
わちゃか
作り方
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1
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アーモンドは袋の上から棒で叩いて砕いておきます。
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2
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鍋にお湯を入れて、チョコレートを湯せんします。
そのままにしておいて後で火にかけます。
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3
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マーガリンを泡立て器でクリーム状にしてから、お好みで砂糖をいれて
白っぽくなるまで混ぜます。
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4
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卵黄を溶いて少しずつ入れて混ぜます。
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5
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2の鍋をコンロで沸騰させ弱火にしてチョコレートをとろとろに溶かします。
※チョコの中にお湯が入らないように気をつけます。
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6
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4に5のチョコレートを一気に入れます。固まらないように手早く混ぜます。
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7
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薄力粉を振るって入れます。
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8
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さっくり混ぜます。
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9
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混ざったら、砕いたアーモンドを入れてさらに混ぜます。
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10
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ラップの上に9の1/2を乗せます。
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11
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くるっと包みます。この時両端はまだ閉じません。
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12
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生地の真ん中あたりから軽く握って少しずつ細長くします。
親指と人差し指がつくくらいの太さです。
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13
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2本できました。
冷凍庫で平らに置き、固めます。
この時は2時間後にはカチカチになっていました。
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14
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固まった生地を8ミリから10ミリの厚さに切ります。
崩れやすいので、ゆっくり切ってください。
※オーブンを180度の予熱
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15
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オーブンの180度の予熱ができたら、上段で15分焼きます。
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16
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少しヒビ割れしていますが、サクサクに焼き上がります。
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コツ・ポイント
チョコが甘ければ砂糖はなくてもいいくらいです。
このレシピの生い立ち
トリュフチョコが甘くて食べきれず、消費したくて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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わちゃか
