鶏肉のトマトジュース煮
Description
トマトジュースの酸味と にんにくの匂いに食欲がそそられる一品です。
材料
(3人分)
300g
1/2玉
約100g
150cc
酒
大さじ2
おろしにんにく(チューブ)
大さじ2/3
バター(無塩)
10g
オリーブオイル(炒め用)
適量
コショウ
適量
作り方
コツ・ポイント
汁っぽい仕上がりがお好みでない場合は、トマトジュースを100ccにしても良いでしょう(思った以上に汁気が多くなったので)。お好みでチーズやキノコ類を加えるのもアリだと思います。
このレシピの生い立ち
トマトジュースでイタリアン風シュクメルリ(レシピID : 6651898 参照)を作った際に余ったトマトジュースを有効利用したいと思って作りました。
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