どんぐり蜂蜜のサクサククッキー♪
三田三
作り方
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1
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小麦粉とアーモンドプードルで薄茶色になるまで乾煎りします
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2
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ボウルに室温に戻したバターとグラニュー糖を白っぽくなるまで混ぜ、どんぐり蜂蜜と薄茶色になった粉類を混ぜます
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3
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どんぐりは20分茹でてから5回以上水を変えてさらします
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4
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直径4センチ大の大きさに成形して刻んだどんぐりをトッピングして150度のオーブンで20分焼きます
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5
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粗熱がとれるまで触らず、そっと扱ってください
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コツ・ポイント
どんぐりがなければアーモンドやピーナッツなど、どんぐり蜂蜜がなければ他の蜂蜜を代用してください
このレシピの生い立ち
山歩きしている時にどんぐりを見つけました。よく行く蜂蜜屋さんにどんぐり蜂蜜が入荷していたのでクッキーにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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三田三
