わらびと油揚げの煮物

Name: わらびと油揚げの煮物
Yield: 2人分
Ingredients: わらび 100g; 油揚げ 30ｇ; ★酒、しょうゆ 各大さじ１; ★みりん 小さじ１; ★鰹節 ひとつかみ; ★水 100ml; 七味唐辛子 お好みで

Description

春の煮物。

砺波市

材料（2人分）

わらび

100g

油揚げ

30ｇ

★酒、しょうゆ

各大さじ１

★みりん

小さじ１

★鰹節

ひとつかみ

★水

100ml

七味唐辛子

お好みで

作り方

1

わらびは食べやすい長さに切る。
2

油揚げは、大きめの短冊切りにし、油抜きをしておく。
3

鍋に★を入れて、煮立たせる。
4

わらびと油揚げを入れて煮る。

コツ・ポイント

お好みで七味唐辛子をかけてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

春には、山菜をいただきますので、煮物にしました。

レシピID : 6681210 公開日 : 21/03/25 更新日 : 21/03/25

このレシピの作者

砺波市

富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください　(^_^)/
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