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新キャベツと新玉ねぎのにんにく炒め

新キャベツと新玉ねぎのにんにく炒めの画像

Description

旬の野菜を美味しく食べよう♪

材料

新キャベツ
葉４枚
新玉ねぎ
1/4コ
もやし
1/2袋
にんにく
１片
サラダ油
少々
豚こま肉
２００ｇ
★酒
大さじ １
★塩
適量
★こしょう
適量
★中華だし
小さじ １
しょうゆ
適量
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    キャベツは葉１枚づつにして洗浄してざく切りにする

  2. 2

    新玉ねぎは皮を剥いて薄切りにする

  3. 3

    もやしは洗浄してザルに上げる

  4. 4

    にんにくは皮を剥いて薄切りにする

  5. 5

    フライパンを火にかけて
    油をひき熱してにんにくを炒める

  6. 6

    にんにくの香りがたったら
    肉を入れ炒める

  7. 7

    肉の色が変わったら
    野菜全部を入れて炒める

  8. 8

    キャベツがしんなりしたら
    酒、塩こしょう、中華だしを入れ
    しょうゆとごま油を鍋肌にひとまわし入れ混ぜる

コツ・ポイント

火の通りが早いのでしんなりしたら手早く味付けして火を止める

このレシピの生い立ち

特になし
レシピID : 6681333 公開日 : 21/03/05 更新日 : 21/03/05

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新キャベツと新玉ねぎのにんにく炒め
by クックちゃる