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豚のしょうが焼丼目玉焼き乗っけ♡

豚のしょうが焼丼目玉焼き乗っけ♡の画像

Description

私の大好物、全部一緒にしちゃいました♪片付けも楽ちん！

材料 （２人分）

豚肩ロース薄切り肉
150～200g
玉ねぎ
1/2個
アスパラガス
２本
レタス
大３枚くらい
卵
２個
●しょうが（すりおろし）
１片
●しょうゆ
大さじ３
●酒
大さじ２
●みりん
大さじ１
ご飯
２人分

作り方

  1. 1

    豚肉は一口大に切り、●を合わせたものに入れてもみこみ、30分くらいつけておく。

  2. 2

    レタスは太めの千切り、玉ねぎは５mmくらいに切り、アスパラガスは5mmくらいの斜め薄切りにする。

  3. 3

    熱したフライパンに油をしき、豚肉を入れて炒める。（つけ汁は残しておく）

  4. 4

    豚肉にだいたい火が通ったところで玉ねぎとアスパラも入れて、玉ねぎがしんなりしてアスパラが色よくなるまで炒める。

  5. 5

    ４に豚肉のつけ汁を入れ、全体を混ぜながら炒め合わせる。

  6. 6

    丼にご飯を盛り、千切りしたレタス・しょうが焼きをのせる。

  7. 7

    半熟目玉焼きを作り丼にのせて完成♡

コツ・ポイント

つけ汁を多めにして、とろみをつけてあんかけチックにしても。その場合はしょうゆを少し少なめで♡

このレシピの生い立ち

しょうが焼きのたれって、ご飯と合いますよねぇ♡それなら、乗っけちゃおう！って思ってついでに大好きな半熟の黄身の目玉焼きも乗っけてしまいました♪シャキシャキのレタスとも合いますよ♡
レシピID : 668231 公開日 : 08/10/20 更新日 : 08/10/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2009年9月17日
初れぽ
写真
にゃぁくん
つゆだくで♡味付けがばっちりで食が進む丼だね♡ごちそうさまでした

つゆだくいぃですね～♪作ってもらえて感激♡有難うです^^

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( )
creacafe
豚のしょうが焼丼目玉焼き乗っけ♡
by creacafe