あさり☆キャベツの和風ペペロンチーノ
chi−ちゃん
作り方
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1
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あさりは砂抜きをしておく。
参考レシピ
レシピID : 2555831 レシピID : 3759902
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2
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パスタを表示より1分短めにゆで始める。
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3
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茹でている間に材料の準備☆
にんにくをみじん切り、キャベツをざく切り（参考レシピID : 6579746）にする。
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4
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フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ加熱。香りがしてきたら唐辛子、あさり、キャベツ、酒を入れ蓋をして蒸し焼きする。
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5
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あさりが開いたら醤油と生姜を入れパスタの茹で汁を大さじ1加えて混ぜ合わせる。
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6
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茹で上がったパスタの湯切りをしたら5のフライパンに入れて混ぜる。塩こしょうで味を整えたら器に移す。
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7
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海苔をふったら出来上がり♪
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8
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2023/06/18話題入りしました♪大感激ですヽ(´▽｀)/ありがとうございました♡
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コツ・ポイント
あさりの砂抜きは必ずして下さい。
もみ海苔がお勧めですが、刻みのりや焼きのりでも大丈夫です(^_^)お好みのもので♡
春キャベツならさらに旨味アップ！！です♪
もみ海苔がお勧めですが、刻みのりや焼きのりでも大丈夫です(^_^)お好みのもので♡
春キャベツならさらに旨味アップ！！です♪
このレシピの生い立ち
大好きなあさりの酒蒸し♪パスタにしたら味を吸って美味しくできるのではないかと思いピリ辛を加えて作ってみました(^_^)海苔を加えた事で旨味も上がり家族にも好評だったのでレシピアップしました♡
参考レシピID : 2555831
参考レシピID : 2555831
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chi−ちゃん
