ぽかぽかコンビーフ野菜スープ

鍋に水700mlと1cm幅に切った白菜の芯、すりおろした生姜、コンビーフをできるだけほぐしながら入れ、中火にかけます。

沸騰したらアクをとり、スイートコーンも入れ、白菜の芯が透明になるまで弱火で煮ます。

塩コショウで味を整えたら、ざく切りにした白菜を入れ、しんなりするまで煮たら、カップに盛り完成です。