長芋とろろのもちもち巾着もち

やませながいも冷凍とろろを解凍します。（もちろん、その他長芋とろろでもOK!!!)

油揚げに沸騰したお湯をかけ、油抜きをする。

にんじん・れんこんを１ｃｍ角に切る

開いた油揚げに３で切ったにんじん・れんこんを少量詰める。

５にとろろを詰め、口を閉じて爪楊枝でとめる。

鍋に巾着を並べて3分の2くらい浸るように水と白だしを入れて火にかける。

火を止めて粗熱が取れたら完成！