さといものクリームシチュー

Aでホワイトルーを作る。鍋にバターを入れ溶けたら、小麦粉を入れ、弱火で5分炒める。(焦げないように注意する)

火を止め。牛乳を少しずつ加え、だまにならないようにのばす

さといもは、皮をむき一口大に切る。にんじんはいちょう切り、たまねぎは薄切り、はくさいは1cmの幅に切る。

水、さといもを入れ、柔らかくなるまで煮る。

はくさい、コーン、洋風だしを入れたら弱火にし、ホワイトルーを入れよく溶かす。

塩、こしょうで味をととのえる。