ギンヒカリの中華風ピリ辛スープ
群馬県・ぐんまちゃん
作り方
コツ・ポイント
●ギンヒカリをごま油でカリッと焼くことで、旨みを逃がさず香り付けができます。
●野菜は煮すぎると味も食感も落ちるので、注意しましょう。
●お好みでにんにくを入れても、美味しくいただけます。
●野菜は煮すぎると味も食感も落ちるので、注意しましょう。
●お好みでにんにくを入れても、美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
群馬県産農畜産物のブランド化を考える女子会「ひめラボ」が考案したレシピです。
ギンヒカリは、群馬県水産試験場が１０年以上かけて選抜育種し、平成１４年に商標登録されました。肉質の良さが特長で、低脂肪で高タンパクととてもヘルシーです。
ギンヒカリは、群馬県水産試験場が１０年以上かけて選抜育種し、平成１４年に商標登録されました。肉質の良さが特長で、低脂肪で高タンパクととてもヘルシーです。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
群馬県・ぐんまちゃん
