切り干し大根の酢の物[赤酢]

切り干し大根とわかめは水に浸けて５～１０分程浸けて戻し、水気をよく絞る。(各表示に従って戻す)

きゅうりは小口切り、人参は千切りにする。野菜に塩を振り、５～１０分程置き水気をよく絞る。

ボウルに調味料Aを混ぜ合わせ、１と２の材料を加えて和える。