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鍋にお湯を沸かし、1％程度の塩（分量外）を入れ、パスタを表示時間の1分前で茹でる
牛肉は一口大に、しいたけは6等分くらいに切り、にんにくは輪切り、小ネギは小口切り、しめじはほぐしておく
フライパンにバターを入れて弱火で溶かし、ニンニクを入れて香りを出す
中火にして牛肉を入れ、塩、胡椒をしてさっと炒め、キノコ類を追加してたら、めんつゆを入れてキノコがしんなりするまで炒める
味を見て、醤油と砂糖を加えて味を整えたら、パスタを加えて混ぜ、盛り付けたら、小ネギの小口切りを散らしてできあがり
ありがとうございます。美味しそうです。
loveloco
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