豚こまピーマン残野菜オイスターソース炒め

豚こまピーマン残野菜オイスターソース炒めの画像

Description

残り野菜の消費に、豚こまはそのまま使えて、まな板汚れず、安くて便利。

材料 (3人分)

1/2個
1/2個
1袋
ごま油
2
200g
ニンニクチューブ
小さじ1
3個
混ぜ調味料
.
オイスターソース
大さじ1
お酒
大さじ1
薄口醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
鶏ガラ
小さじ1
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ピーマン細切りにんじんも細切り、残り野菜の玉ねぎ、もやしも食べやすくカット

  2. 2

    写真

    ごま油大さじ1で卵とじを、強火でぱぱっと半熟ぐらいで、別皿に

  3. 3

    写真

    鍋洗わず豚こま強火で炒めて、ニンニクチューブ小さじ1投入して、炒めて、別皿に

  4. 4

    写真

    鍋洗わず、ごま油大さじ1で、中火で玉ねぎから20秒炒めて

  5. 5

    写真

    強火でピーマン、にんじんをぱぱっと炒め1分

  6. 6

    写真

    調味料全て混ぜて準備

  7. 7

    写真

    もやし入れて、豚こま6の合わせ調味料投入し強火で、ぱぱっと炒めたら火を止めて

  8. 8

    写真

    卵投入して、軽く混ぜて完成

コツ・ポイント

炒め過ぎない様に

このレシピの生い立ち

普通の野菜炒めに飽きた時に
レシピID : 6696629 公開日 : 21/03/16 更新日 : 21/03/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
FGO☆
最近野菜炒めが好きなんですがこちらの野菜炒めも美味しいですね!丁寧に食材ごとに分けて炒めて味が混ざり過ぎず彩りも綺麗で満足です🙏