塩レモンで作るハムス(Hummus)
Description
塩レモンペーストで作る、フレッシュで栄養満点のハムス(Hummus)ディップ。
材料
ひよこ豆の缶詰(Chickpeas, Garbanzo Beans) 439g
1缶
塩レモンペースト
大さじ4
ねりごま(オーガニックTahini)
大さじ3
にんにく
1片
オーガニック Extra-virgin オリーブオイル
大さじ2
ターメリックパウダー、ブラックペッパー
少々
氷
2つ
作り方
コツ・ポイント
缶詰のひよこ豆を煮て、皮を取り除き、ブレンダーに氷を2つ入れるのがポイントです。臭みもなくクリーミーなディップに仕上がります。
このレシピの生い立ち
大量に作った塩レモンをペーストにして、Hummus の材料のレモンジュースと塩の代わりに使ってみた。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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