野菜のあんかけ炒め

もやしの袋から約半分取り出す

人参を縦を指の第一関節ぐらいの大きさで短冊切りに切る

小ネギはざく切りにする

フライパンに油を敷き、余熱後すべて入れる。

片栗粉を大さじ1杯に水100ccに入れてかき混ぜる。

約5分間炒めたら、片栗粉+水を投入し、かき混ぜる。