息子のお弁当134
Description
大根のそぼろ煮、ネギ入り卵焼き、こんにゃくのコチュジャン炒め、スパサラダ、冷凍食品(あじフライ、枝豆、大福)
材料
(1人分)
■
大根のそぼろ煮
半分
適量
1パック
調整しながら入れてください
粉末だし
適量
酒
大さじ1
醤油
大さじ4
みりん
大さじ4
すりおろし生姜
少量
■
水溶き片栗粉
大さじ2
適量
■
こんにゃくのコチュジャン炒め
ごま油
大さじ3
醤油
少量
コチュジャン
少量
砂糖
大さじ1
すりごま
適量
■
ネギ入り卵焼き
1個
冷凍ネギ
少量
醤油
少量
■
その他
スパサラダ(残り物)
適量
3個
1個
大福
1個
作り方
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
二日続けての大根のそぼろ煮、いつものそぼろに大根が加わっただけだけど長男が気に入ってくれたのでお弁当にも入れてみました。
まさかレシピに載せるとは思わなかったから写真撮り忘れちゃったけど何気なく作った週末の昼食ものの一品です。
まさかレシピに載せるとは思わなかったから写真撮り忘れちゃったけど何気なく作った週末の昼食ものの一品です。