いちごのショートケーキ 猫の肉球
nichijou☆
作り方
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1
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卵2個を卵黄と卵白に分けます。
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3
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②に卵黄2個を加え5分程、泡立てます
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4
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振るった薄力粉45gを③へ加え、さっくりと混ぜ合わせます。
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5
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溶かしバター10gと牛乳大さじ1を少量の生地と混ぜ合わせ、ケーキ生地に加え混ぜます。
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6
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⑤の生地を100均型に流し込みます。170°15分焼き上げます。
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7
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焼き上がったら、粗熱を取り型から外しビニール袋に入れ休ませます。
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8
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ホワイトチョコ20g分スライサーで、細かくします。ガーナピンクチョコレートを湯煎で溶かし、型の肉球部分へ流し込みます。
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9
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ケーキシロップを作ります。砂糖15g 水 大さじ3を混ぜレンジで温めます。オレンジキュラソー小さじ1を加えます。
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10
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小粒のいちごを半分にカットします。
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11
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生クリーム150ccへ砂糖12g オレンジキュラソー小さじ1 を入れ泡立てます。
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12
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⑦のスポンジケーキを半分に切り、ケーキシロップを塗ります。
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13
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シロップを塗ったあとクリームを塗り、中央にいちごを1つ置き、いちごの周りにクリームを絞ります。縁にいちごを並べます。
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14
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上にスポンジケーキを乗せてサンドし、細かくした⑧のホワイトチョコを振りかけ、型から外した肉球のピンクチョコを飾り完成です
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コツ・ポイント
【ショートケーキ】猫の足跡 ショートケーキ https://youtu.be/6b7DpJMnBxk
このレシピの生い立ち
100均型で、ショートケーキを作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
nichijou☆
