超簡単ガチで泉州新玉ねぎ焼き!の画像

Description

ポン酢でもガチソースでもお好みソースでも何でも合います。新玉ねぎの甘さが最高。ネギ焼きの新玉ねぎバージョンです

材料

60g
60g
白だし
30g
かつお粉
適量
1個
ガチソース
大さじ1
  トッピング
適量
ソース
ポン酢など

作り方

  1. 1

    新玉ねぎを1個丸ごとくし切りにします。

  2. 2

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    小麦粉、水、白だし、ガチソースの順番に混ぜ合わせていきます。

  3. 3

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    1の新玉ねぎをボウルに入れて混ぜ合わせます。

  4. 4

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    フライパンにサラダ油を引き生地を投入します。中火で焼き目がつけば弱火で。

  5. 5

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    生地の上に卵を割り入れまわりにかつお粉をふりかけます。蓋をして3~4分。

  6. 6

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    生地をひっくり返して蓋をして3~4分で完成です。

  7. 7

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    ソースはお好みソースでもガチソースでもポン酢でもお好みで!組み合わせても美味しいですよ!

  8. 8

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コツ・ポイント

くし切りは意外と細目にしました!フライパンには油は多めで焦がさないように火加減に注意です。

このレシピの生い立ち

泉州地域の名産である新玉ねぎをガチソースでしっかりと味付け。美味しく頂きました。
レシピID : 6706963 公開日 : 21/03/24 更新日 : 21/03/24

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