ほうれん草のガンボ
Description
ほうれん草だとただの野菜スープになるかと思いましたが。まごうことなきガンボでした。これはおいしいかも
材料
(4人分)
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ガンボの基本
10本
一袋分
大一つ分
1本分
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ルー
オリーブ油かサラダ油
大さじ4杯
大さじ5杯
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その他の材料
にんにく(みじん切り)
3かけ
一袋
一つ
約600CC
コンソメ顆粒
小さじ3杯
2枚
カイエンペッパー
小さじ1杯
パプリカパウダー
小さじ1杯
ローレル
2枚
作り方
コツ・ポイント
カイエンペッパー、またはコショウで、少し辛めにした方がおいしいかもしれません
このレシピの生い立ち
ガンボは、オクラとセロリとピーマンと玉ねぎを使う少なくとも500円は費用の掛かる高級料理です。本当に覚悟のある人だけチャレンジしてください