あさりと春野菜のクリーム煮の画像

Description

時短!ちょっとごちそう感のある軽い風味のクリーム煮。淡いグリーンの組み合わせが春らしい☆パンやパスタにもおいしいですよ。

材料 (2人分)

10本
1/2個
にんにく
1かけ
料理にクリーミープラス
200ml
オリーブオイル
大さじ2
適量
こしょう
適量

作り方

  1. 1

    写真

    「タカナシ 料理にクリーミープラス」を使ったレシピの紹介☆

  2. 2

    ①. キャベツは一口大に切り、絹さやはヘタと筋を取ります。玉ねぎは薄切りにします。にんにくは包丁の腹でつぶします。

  3. 3

    ②. フライパンにキャベツ、玉ねぎ、にんにくとあさりを入れ、オリーブオイルをまぶして蓋をし、中火で3分ほど蒸し煮にします

  4. 4

    ③. ②に絹さやとクリーミープラスを加え、蓋をして弱めの中火で5分ほどあさりが完全に開いて軽くとろみがつくまで煮ます→

  5. 5

     味をみて塩、こしょうで味をととのえます。→※

  6. 6

    ※塩加減は、あさりの塩分によるので最後に味をみて加えてください。旨味とコクがしっかりしているので、ほんの少しで大丈夫です

コツ・ポイント

・あさりは、砂抜きして冷凍しておくとすぐに使えて、うまみもアップして便利です。
・あさり以外にも、いかやかじきなどの魚でも同様に作れます。

このレシピの生い立ち

レシピ:
『タカナシクリームコンシェルジュ』
https://www.fresh-cream.jp/
タカナシ乳業の乳製品を使ったおいしいレシピを紹介中☆
レシピID : 6713437 公開日 : 21/03/29 更新日 : 21/03/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート