我が家の簡単キンパの画像

Description

ものすごくシンプルな味付けです。お肉の味付けを少し濃い目にして他の具材はかなり薄味にしています。

材料 (7本分)

2本程度
ほうれん草
中パック
コチュジャン
お好みの量
1/2本
7枚
鶏ガラスープの素(顆粒or粉末)
少々
ゴマ油
少々
4合
お好みで
★海苔が7枚入りだったので7本分の材料です。

作り方

  1. 1

    人参は千切りにしてシリコンスチーマーに入れて700Wで2分程度レンチンして冷ます。

  2. 2

    ほうれん草を半分くらいに切ってシリコンスチーマーに入れて700Wで2分程レンチンして冷ます。

  3. 3

    フライパンで牛肉を炒めてコチュジャンで少し濃い目に味付けをして冷ます。

  4. 4

    沢庵を海苔の幅くらいに切って好みの太さに切る。

  5. 5

    冷めたほうれん草と人参をよく絞り別々のビニール袋に入れ、それぞれ鶏ガラスープの素少々とゴマ油少々を入れて混ぜ合わせる。

  6. 6

    あとは海苔巻きを作る時と同じように巻いてカットして出来上がり。

コツ・ポイント

千切り人参が売っていたら使った方が時短にもなるしラクです。スチーマーがない場合はラップに包んで皿にのせてレンチンでOKです。

お好みで白ごまをご飯に混ぜ込んでも美味しいです。

このレシピの生い立ち

韓国料理が大好きな娘のリクエストで、昔お店で食べたキンパの味や具材を思い出しながら適当に作ったら好評だったので、以来 我が家の定番になりました。
レシピID : 6713829 公開日 : 21/03/29 更新日 : 21/03/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
クックTOD4PT☆
本当に簡単に作る事ができ、しかも美味しい!!お弁当にして次の日も食べました♪♪ありがとうございます。