ベーコンとコーンのチーズコロッケ
ＫＯＢＥのいぬくん
作り方
-
-
1
-
じゃがいもは、皮を剥いて一口大に切ります。鍋にじゃがいもと水を入れて湯がきます。竹串がすっと通るぐらいまで湯がきます。
-
-
-
2
-
玉ねぎはみじん切りし、コーンはザルに上げておきます。ベーコンは1センチ幅に切ります。
-
-
-
3
-
フライパンに油を入れて２で用意したものを炒めます。かるく塩コショウをします。
-
-
-
4
-
１で湯がいたじゃがいもをザルに上げて、じゃがいもを潰します。
-
-
-
5
-
４のじゃがいもの中に3の具を入れます。その中に生クリームを入れてコンソメと塩コショウするして味をととのえます。
-
-
-
6
-
5を８等分して、俵型にしその中にスライスチーズを入れ形を整えます。
-
-
-
7
-
小麦粉、溶き卵、細目のパン粉をつけます。（出来たら冷蔵庫で少し冷やしてから揚げて下さい。）
-
-
-
8
-
170度の油でパン粉が色付いたら出来上がりです。
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
子供達が喜ぶ物を入れたコロッケです。生クリームを入れると甘みがあり滑らかな舌触りで美味しいですね
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ＫＯＢＥのいぬくん
