豚しゃぶサラダ

材料

レタス、大葉は千切りに、みょうがは小口切りに、紫玉ねぎは薄切りにし、

冷水にさらしておく。

鍋にたっぷりの湯を沸かし、豚しゃぶ肉を1枚ずつ入れサッと茹で、

冷水に取り、水気を切る。

◯の白ゴマをしっとりするまでよくすり、

3の水気を切り、お皿に盛り、4のミニトマトを散らし、

6の豚肉を乗せ、7のドレッシングをかけて、出来上がり。