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新玉ねぎと鶏もも肉の煮物

新玉ねぎと鶏もも肉の煮物の画像

Description

新玉ねぎの甘味が美味しい一品です

材料 （4人分）

新玉ねぎ
2個
鶏もも肉
300g
絹さや
１パック
ニンジン
1本
ゴマ油
適量
水
300ml
だしの素
小さじ1
料理酒
大さじ2
砂糖
大さじ3
みりん
大さじ2
淡口醤油
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    材料は新玉ねぎ、鶏もも肉、絹さやとニンジンです

  2. 2

    写真

    ニンジンは乱切りにします

  3. 3

    写真

    新玉ねぎは半月切りにします

  4. 4

    写真

    鶏もも肉は一口大にカットします

  5. 5

    写真

    絹さやはヘタを取ります

  6. 6

    写真

    鍋にゴマ油をひいて、鶏もも肉を炒めます

  7. 7

    写真

    鶏肉の色が変わってきたら、ニンジンと新玉ねぎを加えます。

  8. 8

    写真

    玉ねぎとニンジンをざっと炒めたら、水、だしの素、料理酒、砂糖、みりん、淡口醤油を加えて、5分ほど煮込みます

  9. 9

    写真

    玉ねぎに良い具合に出汁がしみてきたら絹さやを加えて煮ます

  10. 10

    写真

    絹さやに火が通れば完成です

コツ・ポイント

特にないです

このレシピの生い立ち

母親の得意料理の真似です
レシピID : 6718229 公開日 : 21/04/01 更新日 : 21/04/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2021年4月6日
写真
☆しいたんママ☆
美味しかったです
2021年4月3日
初れぽ
写真
あきつま（杏花☆）
人参多めにし、ちょっと煮物をおかずに加えたくて作ってみました♪
#サッと一品
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( )
Z900の剛さん
新玉ねぎと鶏もも肉の煮物
by Z900の剛さん