豆腐と長ひじきのちょっとソース風味

乾燥ひじきは商品の指定時間(30分くらい？)水で戻す。3回ほど水を替えて洗って水を切る。

人参は細切りにする。ごぼうは5mm幅の斜め切りにして水にさらしてアクを取る。さやいんげんを適度な長さに切る。

豆腐を水切りして（https://cookpad.com/cooking_basics/7441）、12分割ほどに切る。

出汁・みりん・砂糖を入れて、煮立ったらさいやいんげんと豆腐を加え、混ぜ合わせて1分煮る。

醤油とウスターソースを加えて混ぜ、汁気がほぼなくなったら完成。