フライパンで新玉ねぎのコンソメ煮の画像

Description

新玉ねぎの甘味にコンソメ、ソーセージの旨味が染み込んで甘味倍増!

材料

1/4本
白ワイン
50cc
コンソメ顆粒
小さじ1
約100cc
コショウ
適宜
刻みパセリ(乾燥)
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    新玉ねぎを横半分に切って、耐熱容器に入れてラップをして電子レンジ(600W)で5分ほど加熱する。

  2. 2

    写真

    ソーセージは切れ目を入れ、ニンジンは薄切りにする。

  3. 3

    写真

    フライパンにレンチンした新玉ねぎが、ソーセージ、ニンジン、白ワイン、コンソメ顆粒、コショウ、水を入れて火にかける。

  4. 4

    写真

    蓋をして弱火で15分ほど加熱。いったん火を止めて味を染み込ませます。
    再度加熱して、刻みパセリを散らしてどうぞ。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

新玉ねぎの季節です。その甘みを堪能したい。
レシピID : 6720763 公開日 : 21/04/04 更新日 : 21/04/04

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