甘~い!!さつまいもとキャベツの炒め物
作り方
コツ・ポイント
ポイントは2点。
1点目は、さつまいもを薄く切ること。甘さを引き出すために火を通りやすくする必要がある。切り方は何でもいい。
2点目は、最初に人参と玉ねぎを入れて炒める。特に玉ねぎの甘さを引き出すには長時間の過熱が必要。
1点目は、さつまいもを薄く切ること。甘さを引き出すために火を通りやすくする必要がある。切り方は何でもいい。
2点目は、最初に人参と玉ねぎを入れて炒める。特に玉ねぎの甘さを引き出すには長時間の過熱が必要。
このレシピの生い立ち
キャベツが安くなっていたから。