子どもの大好物♡カレーナポリタン
Nanchi
作り方
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フライパンにオリーブオイル、ニンニク、ベーコンを入れてから火を点けます(中火)パチパチして来たら野菜を全部入れます。
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パスタを茹で始めます。玉ねぎがしんなりして、トマトから水分が出てくるので、もう少し炒めます。
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カレー粉を入れます。私の愛用のカレー粉です(笑)添付のスプーン(大匙)1より気持ち少なめで十分良いお味です。
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カレー粉を入れるととろみがつきますが、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合せてからケチャップを入れます。
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【手順5】で少し焦げ付くような感じであれば白ワイン大2(分量外)を加えて下さい。ソースを入れ塩コショウで味を整えます。
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パスタを加えて、豪快に混ぜ合わせ、お皿に盛ってお召し上がり下さい♪
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カレー粉が入っているので…辛味を足したい時はタバスコよりもチリパウダーの方が断然合います
(実証済み…笑)
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材料にトマトが抜けており、失礼しました(2009/2/1訂正致しました)
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コツ・ポイント
ニンニク・トマト・ベーコン(ウィンナー)は必ず使って下さいね。生のトマトを水分を飛ばすように炒めると甘味がとても増してケチャップだけで作るよりも断然美味しくなりますよ♪
子どもがピーマンの緑が苦手なので赤パプリカで色を同化させてます。
子どもがピーマンの緑が苦手なので赤パプリカで色を同化させてます。
このレシピの生い立ち
ナポリタンがカレー味になった時点でナポリタンじゃないじゃないかっ!!そんな疑問はさて置き…我が家の子どもの喰い付きがとても良く、そして大人には、なぜかご飯のおかずになってしまうようなパスタです。
…炭水化物取り過ぎ要注意ですぞ★
…炭水化物取り過ぎ要注意ですぞ★
Nanchi
