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春キャベツと炒り卵のサラダ

春キャベツと炒り卵のサラダの画像

Description

覚書用。余り野菜の消費。

材料

卵
2個
キャベツ
約1/4
人参
約1/3
ハム
薄切り4枚
油
適量
味噌
小さじ1
マヨネーズ
大さじ2
パセリ
適量
塩胡椒
適量

作り方

  1. 1

    卵は塩胡椒を少ししてといておく

  2. 2

    春キャベツは食べやすい大きさにザク切り、人参とハムは短冊切り

  3. 3

    温めたフライパンに油を入れて卵を入れる、半熟くらいの炒り卵でボウルに取り出す

  4. 4

    フライパンに油を足して、人参、春キャベツの順で炒める

  5. 5

    炒り卵を入れたボウルにハム、人参、春キャベツを入れて、味噌とマヨネーズ、お好みでパセリを入れて混ぜ合わせれば完成

コツ・ポイント

卵と春キャベツの炒め具合はお好みで

このレシピの生い立ち

ゆで卵を作るのが面倒だったので炒り卵で和えました。
レシピID : 6726559 公開日 : 21/04/08 更新日 : 21/04/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2024年2月28日
初れぽ
写真
さくらん餅
ギョニソで✨今日のお弁当のサラダ✨美味しい春色サラダで嬉しい☺️✨感謝✨
#春キャベツを美味しく💓 #サラダでタンパク質摂取 #春色サラダ
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( )
けんよこ
春キャベツと炒り卵のサラダ
by けんよこ