学校給食★スープ

Name: 学校給食★スープ
Yield: 4人分
Ingredients: 鶏肉 80g; 料理用ワイン（白） 小さじ1/2; じゃがいも 中1/2個; たまねぎ 小1個; にんじん 小1/4本; コーン 大さじ１強; パセリ 1/2株; 塩 小さじ1/5; こしょう 少々; うすくちしょうゆ 小さじ2/3; チキンコンソメ 6g; 水(お湯） 520ml

Description

大阪市の小学校の学校給食で提供しているレシピです。給食の味をお家で再現！

大阪市たべやんレシピ

材料（4人分）

鶏肉

80g

料理用ワイン（白）

小さじ1/2

中1/2個

小1個

小1/4本

大さじ１強

パセリ

1/2株

塩

小さじ1/5

こしょう

少々

うすくちしょうゆ

小さじ2/3

チキンコンソメ

水(お湯）

520ml

作り方

1

鶏肉は一口大に切り、じゃがいもはひょうし木切り、たまねぎ、にんじんは細切り、パセリはみじん
2

鶏肉はワインで下味をつける。
3

湯をわかし、鶏肉、にんじん、たまねぎ、じゃがいもの順に加えて煮る。
4

煮上がれば、コーンを加えて煮、塩、こしょう、うすくちしょうゆ、チキンコンソメで味つけし、最後にパセリを加えて煮る。

コツ・ポイント

学校給食献立を家庭用にアレンジしました。
分量は小学生の4人分になっています

このレシピの生い立ち

令和2年6月の大阪市学校給食献立の一品です。大阪市HPにも掲載しています。【大阪市　学校給食】で検索してください

レシピID : 6726598 公開日 : 21/04/08 更新日 : 21/04/08

このレシピの作者

大阪市たべやんレシピ

こんにちは！たべやんです♡
たべやんは、大阪市の食育推進キャラクターです。「たべやんレシピ」では、栄養バランスのとれた食生活と野菜摂取量の増加にむけて、【簡単で】【めんどくさくない】レシピや食育情報を発信します！
●大阪市ホームぺージ【食育の推進】https://www.city.osaka.lg.jp/kenko/page/0000371492.html

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