牛蒡サラダ♪簡単お腹に優しい食物繊維

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Description

☆ひぃひぃ☆さん、レポありがとう!食物繊維・葉酸を含むゴボウ♪根菜がお腹に優しい♪マヨネーズ・しょうゆ・だしで混ぜました

材料

2本
小3本(100g×3)
1本
マヨネーズ
大さじ6
しょうゆ
大さじ2/3
顆粒だしの素
少々

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

    写真

    ゴボウは包丁の背で皮をこそげてささがきにして、酢大さじ1を加えた水にさらす

  3. 3

    写真

    人参は千切りにする

  4. 4

    写真

    きゅうりは千切りにする

  5. 5

    写真

    湯に酢大さじ1を加え煮立たせ、ゴボウ・人参を入れてかために茹でる

  6. 6

    写真

    ボウルに、キッチンペーパーで水気を切ったごぼう・人参を入れて

  7. 7

    写真

    ボウルに千切りにしたきゅうりを入れて

  8. 8

    写真

    マヨネーズ・しょうゆ・顆粒だしと混ぜ合わせる

  9. 9

    写真

    出来上がり!

コツ・ポイント

にんじん
性味:甘・平
帰経:肺・脾・胃・肝
効能:養血明目・斂肺止咳・健脾化滞
適応症:血虚目渋・脾虚

このレシピの生い立ち

きゅうり
性味:甘・涼
帰経:脾・胃・大腸
効能:清熱解毒・利水消腫・潤膚美容
適応症:熱病煩渇・咽喉腫痛・下痢・水腫・皮膚の赤み
レシピID : 6728046 公開日 : 21/04/19 更新日 : 24/01/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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☆ひぃひぃ☆
新ごぼうを見つけたので作ってみました♪美味しく出来ました!