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ブロッコリーは小さめの一口大にきって、水大さじ1を入れてレンジに2分かけます。水気を切ります。茹でてもいいです。
しめじは、石づきを切ってほぐします。600wのレンジに1分30秒かけます。
粗熱がとれたら、水気を絞ります。●印を加えて和えます。※ごまをすったらより風味アップ!
出来たてでも、冷蔵庫で冷やしても美味しいですよ!